François Grinand produit sur deux hectares de vignes des vins de table nature (soufre à la mise en boluteille) issu de l'agriculture biologique. Millésime 06 dégusté le lundi 12 novembre 2007 à Paris
La vigne du perron****( gamay)Les ermityres vin de table 06
Ce Vin semi étoffé est semi long au nez sauvage. Sa couleur est semi intense, ce vin est gourmand, friand avec des notes écuries et une retro minérale longue Ce vin est vraiment typé bistrot, vin de soif comme je les aime.
Les étapes (pinot noir)**** vin de table 06
Nez complexe semi intense couleurs
vin ample puissance long tanins souple vin puissance mais gourmand avec des tanins fins et retro menthol et fruits confits
La Persane (La mondeuse) vin de table 06
Ce vin recroquevillé est semi étoffé, semi rustique et gazeux. Il suffit de remuer le vin ou de le carafer. Au bout de quelques minutes, c'est gourmand.
Le gaz part le vin est onctueux minéralité et bien fait
Dégustation novembre 07
Conclusion :Des vins naturels gouleyant avec de la minéralité : Magnifique |
|
