Languedoc Roussillon/Provence

Extrait du petit dico du vin naturel aux éditions le courrier du livre
"C’est la « nouvelle Californie », selon Jacques Néoport (disciple de Jules Chauvet et ancien sommelier), où vous pouvez trouver aussi bien des vins de pays à 5 € qu’à 30 €, mais aussi des vins natures, des rois de la biodynamie, de la finance ou de l’industrie. Le pays où la flavescence dorée s’est développée, incitant le préfet (fin 90) à élaborer un décret ordonnant aux vignerons de déverser des insecticides. Pauvre cicadelle présente depuis la nuit des temps, pourquoi un jour ta piqûre d’insecte a donné la flavescence dorée ? Oui, pourquoi ? Certains Gaulois de la biodynamie, possédant des très vieilles vignes massales, ont défié la loi et n’ont pas répandu de produits chimiques. Résultat : les vignes se portent à merveille.
Remarque : cette région est la première pour les vins bio (8 337 ha de vigne bio en 2008, soit + 36 % par rapport à 2007, source : www.fnivab.org)."