Consulting

Bonjour bienvenue sur ma page consulting. Mes spécialités sont  la reconnaissance de :

- des surplus d'arômes de chimie dans le vin

- la difference  et la reconnaissance des deux styles de vins dans le monde : buccal et spirituel.
- Adapter le vin aux différents secteurs de marchés. Exemples : un vin naturel sera plus proposé aux cavistes. Les vins plus commerciaux seront plus proposés pour les supermarchés et certains  types de restaurants.  

Ils sont proposés pour :

Les vignerons :

Les sommeliers, cavistes et écoles hôtelières.

Je vous recommande mes articles suivants : 

- Les grandes règles d'un sommelier

-Les levures dans le vin

-le vin naturel

-les deux dégustations

- le soufre dans le vin

- repenser à la dégustation