Nicolas Rousset

Dégust 2011

Macon-Prissé 2010 Nicolas Rousset ***
De couleur jaune intense,  son nez est complexe et ouvert de coing confit. L'attaque est onctueuse, le milieu possédant un peu de gaz à l'ouverture, est droit semi-long, semi-étoffé. La rétro-olfaction est fraiche avec une belle minéralité et aux arômes de fruits secs.  Ce vin tranchant pur est agréable actuellement.

Dégust 2010

Macon 2009 Rousset
jaune couleur vert
nez floral
attaque onctueuse
le milieu gourmand est semi étoffé et un peu gazeux
La finale est ronde
La retro-olfaction est minérale et épicée
Ce vin semi étoffé, flatteur est suave avec une belle minéralité. Belle gourmandise

Pouilly-Fuissé Cuvée Henri  2009
Couleur jaune or ouvert depui  24 heures
Nez discret de poire william avec un peu de grillé
L'attaque est onctueuse
le milieu est ample, long et concentré
la finale est ronde
La retro-olfaction est complexe aux arômes complexes : eaux de vie, poire, grillé et minéralité
Ce vin jeune puissant et gras qui de temps en temps fait la tête il faut le carafer... Parfois il est plein de fruit parfois le grillé l'emporte. Ce vin est bon maintenant mais on doit l'oublier en cave. Peut être le millésime le mieux maitriser de Nicolas

Très bon classique AB LI :

Nicolas Rousset travaille sur à peine 4 hectares de vignes. Macon, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran sont ses appellations. Il a repris le domaine de son grand père depuis 2000. Grâce à Serge Dupont (caviste des vignes de France), j'ai connu ce virtuose maitrisant de plus en plus ses vinifications sans intrant. Seul le soufre est ajouté, ses vins sont purs et propres. A boire maintenant les saint-véran et Macon, à oubliers 3 ans les Pouilly-Fuissé et Saint-Véran Monchanin. Attention, je vous conseille de réserver ses vins. Un vin rouge naîtra dans quelques années..

Domaine Nicolas Rousset
Vignerons, vente de vins
Chemin de Mont
Prissé 71960
tel: 03 85 35 89 62   fax: 03 85 35 89 62