Clos du Jaugueyron (Haut-Médoc et Margaux)

 Haut-Médoc 2012 La couleur est cerise intense un peu orangée sur les bords. Le premier  nez est fermé, le  second nez est  semi ouvert  de cuir et de poivron. 

L’attaque est  onctueuse, le milieu est  ample soyeux. Les  tanins sont  fins.  La  rétro-olfaction  est minérale,  réglisse et  longue avec un peu de tanins  accrocheurs. 

Ce vin soyeux est féminin,   étoffé  et racé. Il n’ y a pas de déséquilibre avec le bois. Grand Médoc….

Nout 2012  Clos du Jaugeyron Margaux 

  La  couleur est cerise intense. Le  nez  est ouvert de Porto et de chocolat . Le milieu est ample,  long puissant avec des  tanins fins. La rétro-olfaction est complexe de réglisse et minérale.  Les tanins sont légèrement accrocheurs pendant la rétro-olfaction. Nout est une déesse égyptienne. Ce vin ouvert depuis 3 jours est magnifique…c’est la preuve qu’un vin vivant peut être sublime après une longue période d’ouverture. 

Margaux Clos du Jaugeyron  2012  70 % de bois neuf

La couleur est encre 

Ce vin jeune  est masculin avec un  nez fermé. L’ attaque est ample, le milieu est  long et concentré. La finale est  un peu tannique. Je trouve une  belle mineralité en rétro-olfaction. Ce vin est à garder ou pour amateur de vins puissants. Il n’y a pas de déséquilibre entre les tanins et le milieu de bouche;`

Margaux 14 ouvert 3 jours vin toujours élevé en barriques 100 % bois neuf

La  couleur est encre, Le  premier nez  est  fermé  mais le second nez donne un peu de chocolat et de marc de vin. 

Ce vin est ample,  long et concentré. Les  tanins sont présents. Ce  vin est plus rustique,  le bois commence a être intègré et il  ne déséquilibre pas le vin. Grand Margaux toujours en barriques neuves pris  3 jours auparavant. 

Ce domaine est en Biodynamie depuis 2009 et avec la marque  Demeter depuis 2015. 

Les vins sont en levures indigènes avec 20 milligrammes et 40  milligrammes  de soufre total. Les  8 hectares sont partagés entre les appellations Médoc et Margaux. il fait partie du renouveau du Bordeaux...Enfin des vins du Médoc, comme La closerie des moussis, digestes dont le bois est bien intègré. 

Clos du jaugueyron Stéphanie et Michel Théron  45 rue de Guiton 33460 Arsac  tel : 00 33 556 588 943